Описание
Блины с клубничной начинкой - нежный и вкусный десерт.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
125 г
-
Молоко
250 мл
-
Сахар
3 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Клубника
300 г
-
Лимон
1 шт
-
Желатин
8 г
-
Сливки
200 мл
Приготовление
Смешать все сухие компоненты, добавить яйца, постепенно влить молоко, замешать тесто. Последним добавить масло, перемешать, дать тесту "отдохнуть" минут 20.
Хорошо разогреть сковороду и испечь блины.
Клубнику вымыть, добавить сахар и пюрировать блендером, затем добавить лимонный сок.
Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды на 10 минут. Затем довести до кипения (но не кипятить) на небольшом огне, остудить, и влить в клубничное пюре.
Сливки взбить. Когда клубничная масса начнет застывать, добавить в нее взбитые сливки.
Пюре поместить в кондитерский мешочек с широкой насадкой.
Каждый блин свернуть кулечком и наполнить его клубничным суфле. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.