Описание
Под зрелыми грушами вас ожидает творожно-ягодное лакомство.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахар
180 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Крупа манная
80 г
-
Порошок пекарский
1 ч. л.
-
Пудинг ванильный
1 упаковка
-
Лимон
1 шт
-
Творог
500 г
-
Маскарпоне
250 г
-
Ягода
150 г
-
Груша
3 шт
Приготовление
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли.
Мягкое масло комнатной температуры взбить миксером. Понемногу добавить сахар. Также добавить желтки и хорошо взбить.
С лимонов снять цедру и выжать сок. Манку, пекарский порошок и порошок ванильного пудинга вмешать. Добавить цедру и 2 ст. л. сока лимона.
Творог и маскарпоне добавить к массе, перемешать.
Понемногу добавлять взбитые белки и осторожно ложкой перемешивать. Сверху вниз.
Форму застелить бумагой и выложить половину творожно-сливочной массы. Поверх посыпать 2 ст. л. замoроженных ягод. Добавить вторую часть творожной массы. Разровнять.
Груши разрезать на четвертинки, удалить сердцевину.
Выложить груши на творог, немного вдавить и посыпать оставшимися ягодами.
Пирог выпекать 60 минут при 180C°. Хорошо охладить. Из формы вынуть и посыпать сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.