Пирожные "Валентина"

Описание

Вкусные бисквитные пирожные со сливками и малиной.

Ингредиенты

Молоко сгущенное

1.5 шт
Яйцо куриное

3 шт
Соль

0.25 ч. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Мука пшеничная

1.5 стакан
Сливки

250 мл
Сахар

2 ст. л.
Малина
Сахарная пудра

Приготовление

Соединить сгущёнку, яйца, соль, муку, разрыхлитель.

Всё хорошенько взбить миксером.

Противень выложить бумагой для выпечки, бумагу смазать сливочным маслом. Вылить смесь на бумагу, разровнять.

Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут до золотистого цвета.

Достать противень, отделить бумагу от бисквита...

... и ещё горячий бисквит порезать на одинаковые порции (я делала с помощью формочки, но можно и просто ножом сделать квадраты).

Взбить сливки с сахаром, потом добавить во взбитые сливки малину. Бисквитик смазать сливками, накрыть другим, посыпать сахарной пудрой и украсить по желанию.