Описание
Тефтели в сливочном соусе любят многие. В этом рецепте соус дополнен грибами и сыром фета - получается очень насыщенный вкус!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
400 г
-
Лук репчатый
300 г
-
Рис
150 г
-
Грибы
200 г
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Молоко
600 мл
-
Мука пшеничная
100 г
-
Фета
100 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Рис "Кубань" Мистраль отварите до готовности и остудите
К мясному фаршу добавьте измельченный лук, рис, соль и перец. Хорошо размешайте фарш, отбейте его в миске и уберите в холодильник на 1-2 часа.
Сформируйте тефтели и обваляйте их в муке.
Грибы и лук поджарьте на масле
В сотейнике раскалите масло. Быстро обжарьте тефтели с 2-х сторон. Выложите к ним грибы с луком
В молоке венчиком разболтайте муку (примерно 2 ч. л.), чтобы не было комков.
Влейте соус к тефтелям и доведите до кипения.
Сыр фета нарежьте кубиками и добавьте к тефтелям.
Тушите на маленьком огне около 20-30 минут. За это время фета полностью растворится в соусе. Я соль в соус не добавляла, т. к. фета соленая.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.