Шоколадный пирог с бананами

Описание

Это один из наших семейных пирогов, которые мы печем не только на праздники, но и когда вся семья собирается вместе. Основой рецепта является один из вариантов Пражского пирога. Он просто тает во рту, и никого не оставит равнодушным. А насыщенный шоколадный вкус, прекрасно сочетающийся с легким кремом, непременно заставит вас взять еще кусочек!

Ингредиенты

Яйцо куриное

3 шт
Молоко сгущенное

1 банка
Ванильный сахар

1 упаковка
Какао-порошок

4 ст. л.
Сода гашеная уксусом

0.5 ч. л.
Соль

0.333 ч. л.
Мука пшеничная

3 стакан
Масло растительное

1 ст. л.
Сметана

600 г
Сливки

2 ст. л.
Сахарная пудра

3 ст. л.
Сок лимонный

4 ст. л.
Банан

2.5 шт
Клубника

7 шт

Приготовление

Взбить яйца с солью и ванильным сахаром

Добавить к яйцам сгущенное молоко, хорошо взбить. Добавить соду, погашенную уксусом

Далее добавляем какао, а затем муку, постоянно взбивая тесто, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться похожим на консистенцию густого заварного крема

Взять форму для выпекания, постелить пергамент и смазать подсолнечным маслом очень тонким слоем. Наливаем тесто. Выпекать до готовности в духовке при 180 градусах

Готовим крем. Сметану и сливки хорошо перемешать с сахарной пудрой, добавить сок лимона. Поставить в холодильник на время, пока пирог испечется и остынет