Описание
Рецепт для утилизации пива, которое простояло у меня в холодильнике больше недели. Булочки получаются плотные, с легким пивным ароматом. Тесто - что-то среднее между песочным и слоеным. Источник рецепта - сайт Кулинар. Спасибо автору!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
400 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Масло сливочное
50 г
-
Пиво светлое
300 мл
Приготовление
Просеять в миску муку, разрыхлитель, добавить соль,сахар и перемешать. Влить масло, снова перемешать
Пиво вливать понемногу (может уйти меньше 300 мл)
Тесто должно получится эластичным,но не тугим. Разделить тесто на 8 частей
Сформировать булочки. Посередине сделать надрез,смазать водой. Духовку разогреть до 210 град., вниз поставить противень с водой. Выпекать булочки 25 минут (у меня выпекались дольше)
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.