Торт "Банан и шоколад"

Описание

Простой домашний тортик с ярко выраженным вкусом шоколада и банана, легкой кислинкой абрикоса, нежным вкусом яблока, очень легкий и в приготовлении и в поедании))) Торт по мотивам рецепта Anisoara - за что ей большое спасибо! Хочу угостить этим тортиком всех заглянувших на рецепт и выразить свою любовь всем тем, у кого училась и учусь готовить!

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

1 стакан
Мука пшеничная

1.5 стакан
Масло оливковое

75 мл
Дрожжи

1 ч. л.
Молоко

75 мл
Какао-порошок

1 ст. л.
Коньяк

1 ст. л.
Яблоко

1 шт
Банан

2 шт
Джем абрикосовый

3 ст. л.
Шоколад белый

30 г
Масло сливочное

50 г
Сахар

3 ст. л.
Паста шоколадная

1 ст. л.
Какао-порошок

2 ст. л.
Сметана

2 ст. л.
Сахар

2 ст. л.
Масло сливочное

30 г

Приготовление

Растопить сливочное масло, всыпать сахар и держать на огне до полного растворения сахара.

Бананы и яблоки очистить и порезать кубиком. Выложить в сливочное масло, добавить джем и томить, помешивая пока не станет густым

Натереть шоколад

Всыпать шоколад в бананы, добавить шоколадную пасту, перемешать миксером и остудить

Бисквит Яйца взбить с сахаром.

Далее, продолжая взбивать, добавляем по очереди ингредиенты в таком порядке, как по списку.

Выливаем тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму и выпекаем в разогретой до 180 духовке 20-30 минут. У меня было готово через 20 минут.

Остужаем на решетке, разрезаем на 2 части и промазываем кремом нижний бисквит.

Накрываем верхней частью бисквита и убираем в холодильник.

Глазурь Все ингредиенты для глазури смешиваем в сотейнике и ставим на огонь, мешаем и доводим до кипения.

Выливаем слегка остывшую глазурь на торт и украшаем по своему вкусу. Я украсила несколькими кусочками банана, миндальными лепестками, ягодой малины и ягодой голубики.