Все сухие ингредиенты смешать в миске. Добавить размягченный маргарин или сливочное масло и сметану. (Ингредиенты взаимозаменяемые так что если нет или сметаны, или маргарина просто удвойте количество ингредиента который у вас есть. Но это отразится на калорийности.)

Растереть тесто до состояния жирной крошки; если надо доливаем воду. Замешиваем тесто, раскатываем в пласт. Делим ножом на формочки которые пожелаем (ромбики, квадратики, кружочки и т. д.)или же пользуемся формами для вырубки печенья.

Выкладываем печенье на предварительно смазанный маслом противень и ставим выпекаться в разогретую до 200 С духовку на 10-15 мин. По желанью посыпается сахаром или кунжутом. Важно не передержать иначе печенье будет сухое и не вкусное.