Описание
Невероятный вкусный торт. Черёмуховая мука придаёт орехово-ароматный вкус, что делает ещё вкуснее морковный торт с творожно-сливочным кремом.
Ингредиенты
-
Морковь
400 мл
-
Сахар
300 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Ванильный сахар
10 г
-
Разрыхлитель теста
15 г
-
Масло сливочное
250 г
-
Мука пшеничная
400 г
-
Мука черемуховая
80 г
-
Сироп мятный
8 ст. л.
-
Сыр творожный
400 г
-
Сливки
300 г
-
Сахарная пудра
80 г
-
Краситель пищевой
1 ст. л.
-
Сливки
150 мл
-
Краситель пищевой
Приготовление
Яйца взбить с сахаром добела
Добавить натёртую морковь, растопленное и остуженное сливочное масло и...
Оба вида муки с разрыхлителем и ванильным сахаром
Всё перемешать, выложить в форму. Выпекать в разогретой до 180 С 40-45 минут. Остудить и разрезать на 2-3 части. ( я разделила тесто на 2 части, а потом один из коржей разрезала на 2 части)
Все коржи пропитать сиропом. Если у Вас нет никакого сиропа, то его можно приготовить: 100 гр сахара залить 50 мл воды и кипятить 5-10 минут, можно ещё добавить 50 мл коньяка.
Пока остужаются коржи, приготовить крем: творожный сыр смешать с сахарной пудрой
Сливки взбить и смешать с сырной массой. Также по желанию можно крем окрасить пищевым красителем или морковным соком.
Первый пропитанный бисквитный корж положить на блюдо, смазать кремом. Сверху положить второй корж (ну и с третим также, если таковой будет).
Обмазать торт кремом. Украсить взбитыми сливками или как Ваша фантазия пожелает.
Приятного сладкого аппетита
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.