Описание
И снова, миллионный пирог со свежей капусткой))) ничего нового))) просто пару нюансов)))
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
-
Тесто дрожжевое
-
Тмин
-
Масло сливочное
-
Соль
-
Перец черный
-
Сыр голландский
-
Желток яичный
-
Лук репчатый
Приготовление
...
...
Капусту, моем, очищаем, шинкуем, солим, перчим, мнем...
Раскатываем тесто
Выкладываем капусту и мелко порубленный лук
Сыр трем на крупной терке
Выкладываем сверху капусты, плюс сливочное масло))
На тесто насыпаем тмин или зиру и раскатываем, чтобы приправа оказалась в тесте)))
Так же можно сделать и с нижним слоем теста)))
Защипываем края))
И в духовку, при 200-220*С
За 10 минут до готовности вытаскиваем и смазываем желтком, ставим опять в духовку
...
Когда вынем из духовки, то смажем сливочным маслом и накроем пергаментной бумагой на 10 минут... сверху рекомендую укрыть полотенцами... чтоб потомился и капуста дошла. Я никогда не обжариваю капусту...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.