Описание
Ароматный и воздушный пудинг из малины и творога. Для тех кто не может заставить деток кушать творог, будет отличным дополнением к меню.
Ингредиенты
-
Малина
350 г
-
Творог
200 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар тростниковый
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Крахмал картофельный
2 ст. л.
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
-
Соль
-
Масло сливочное
-
Сметана
Приготовление
Духовку ставим на разогрев на 170 гр. Отмеряем 200г. малины и протираем ее через сито, остатки семечек кладем в марлю и руками дожимаем остатки сока.
В миску выкладываем творог, малиновое пюре, муку, крахмал, соль и яйчные желтки. Хорошо все взбиваем, у меня попался творог пересушенный, поэтому я массу блендером пробила до однородного состояния.
Белки взбиваем с тростниковым универсальным сахаром от ТМ "Мистраль" до твердых пиков.
К малиново творожной массе аккуратно, лопаткой вмешиваем белки.
Формочки смазываем сливочным маслом. И заполняем нашей массой до краев. Ставим выпекаться в духовку на 30-40 минут.
Подаем теплым или полностью остывшим со сметаной и свежей малиной.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.