Печенье с базиликом и имбирем

Описание

Рассыпчатое, ароматное, необычно вкусное и нежное печенье я хочу подарить самой милой девушке нашего сайта, всеми любой Любушке lubashka55.

Ингредиенты

Мука пшеничная

200 г
Сахар коричневый

150 г
Базилик

0.5 пуч.
Имбирь

50 г
Яйцо куриное

1 шт
Масло сливочное

120 г
Ванильная эссенция

0.5 ч. л.
Соль
Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Приготовление

Все продукты должны быть комнатной температуры. Масло должно быть мягким. На фото забыла положить цукаты из имбиря ))

Масло взбить до пышности, добавить коричневый сахар.

Взбить масло с сахаром, добавить яйцо, взбить.

Добавить муку и разрыхлитель (у меня мука самоподнимающаяся, я разрыхлитель не добавляла), слегка перемешать.

Добавить нарезанные имбирные цукаты и базилик. Быстро замесить тесто. Готовое тесто разделить на две части, каждую из которых завернуть в пищевую пленку, придав форму колбаски. Отправить тесто на 30-40 минут в морозильную камеру или на два часа в холодильник (простите, тут сфоткать забыла)

Духовку разогреть до 200 градусов. Застывшее тесто нарезать на кружочки шириной в 1 см. Уложить заготовки на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым листом, на расстоянии друг от друга.

Выпекать при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут. Если выпекать 15 минут - печенье остается мягким, если 20- минут, печенье получается более хрустящим и рассыпчатым.