Салат острый с манго

Описание

Очень пикантный и сочный, при этом сытный салат. Со вкусом манго и мяты. Много овощей и пряностей. Чудо салатик получился! Пробуйте!

Ингредиенты

Листья салата

1 пуч.
Кинза

0.5 пуч.
Перец болгарский

1 шт
Перец чили

1 шт
Манго

1 шт
Огурец

1 шт
Имбирь

1 шт
Брынза

100 г
Горчица

2 ч. л.
Масло оливковое

2 ст. л.
Сахар

1 ч. л.
Соевый соус

1 ст. л.
Сок лимонный

1 ч. л.
Базилик

0.5 ч. л.
Мята

0.5 ч. л.

Приготовление

Подготовим продукты: моем и обсушиваем, салатные листья крупно нарвать, кинзу порубить, манго очистить и нарезать крупной соломкой (для салата лучше взять не переспелый манго), перец болгарский и огурец нарезать так же. Имбирь и перец острый мелко порубить. Брынзу нарезать кубиком или треугольником.

В оливковое масло влить соевый соус, сок лимона и хорошо перемешать, добавить сухие мяту и базилик, добавить сахар, горчицу. Всё тщательно соединить.

Выложить на блюдо листья салата, сверху огурцы, сбрызнуть соусом, половину порции кинзы, имбиря и острого перца. Выкладываем болгарский перец, остальной имбирь, кинзу, сбрызнуть соусом. Сверху выложить манго и брынзу, острый перец и заправить соусом.