Описание
Еще один интересный рецепт салата с картофелем. Изюминка его в соусе - в нем есть пиво! Неожиданный и интересный вкус салата, думаю, мужчин он заинтересует, а может, и не только их.
Ингредиенты
-
Картофель
750 г
-
Огурец
-
Укроп
1 пуч.
-
Лук-шалот
4 шт
-
Сливки
200 мл
-
Масло топленое
2 ст. л.
-
Горчица
1 ст. л.
-
Пиво светлое
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
1. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду. Остудить картофель и нарезать его кубиками.
2. Свежий огурец нарезать кружочками и посыпать солью.
3. Консервированные огурцы нарезать небольшими кусочками (у меня были корнишоны, поэтому я нарезала кружочками).
4. Укроп измельчить, лук нарезать кубиками (к сожалению, лук-шалот у нас не продают, я брала Ялтинский лук).
5. Смешать свежий огурец, лук, маринованные огурцы, картофель и половину зелени укропа.
6. Для соуса смешать сливки, топленое масло, горчицу и пиво. Приправить солью и перцем.
7. Яйца очистить, желтки смешать с соусом, а белки нарезать кубиками.
8. Салат полить соусом и украсить белками и зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.