Печенье с кофе "Сладкий сон"

Описание

Печенье получается красивое, оригинальное и очень вкусное. Его можно красиво упаковать и подарить на праздник. А лучше порадовать любимого утром с чашечкой крепкого кофе

Ингредиенты

Сахар коричневый

4 ст. л.
Мед

1/3 стак.
Кофе растворимый

1 ст. л.
Мука пшеничная

1.5 стак.
Масло сливочное

60 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Корица

1 ч. л.
Соль

1 щепот.
Шоколад темный

50 г
Глазурь

1 пач.
Маршмеллоу

50 г

Приготовление

Смешать мед, сахар, сливочное масло.

Поставить посуду на очень маленький огонь и разогреть до полного растворения сахара. Отставить и дать слегка остыть 5 мин.

Муку смешать с разрыхлителем, добавить щепотку соли, корицу, кофе - перемешать

Соединить составляющие и вымесить тесто (тесто должно получиться мягким и эластичным)

Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать из него печенье разной формы (сердечки, прямоугольники). Разогреть духовку до 200°С. Противень застелить пекарской бумагой. Уложить на него печенье поставить в духовку и выпекать 5-7 мин. (печенье печется очень быстро, как только заметите, что края подрумянились, все! - печенье готово, если его передержать, оно получится твердым )

Кусочки маршмеллоу по одному накалывать на шпажку и нагревать над открытым огнем. От нагревания маршмеллоу начинает увеличиваться в размерах, как только это начинает происходить, зажать кусочек между двумя печеньями сердечком и прямоугольником. На край печенья нанести растопленный шоколад, посыпать измельченным маршмеллоу