Описание
Лёгкий оригинальный салатик. Сочетание картофеля и маринованных огурчиков с хорошим растительным маслом просто IDEALьно!
Ингредиенты
-
Картофель
6 шт
-
Филе куриное
500 г
-
Сельдерей черешковый
8 шт
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Огурец
5 шт
-
Маринад
5 ст. л.
-
Желток яичный
3 шт
-
Масло растительное
100 мл
-
Можжевельник
3 шт
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Можжевельник раздавить.
Положить в кастрюльку, залить растительным маслом. Прогреть на слабом огне 10 минут, оставить на 1 час, процедить.
Использовала масло IDEAL оливковое, так как в магазине другого не нашла, но от этого салат только выиграл)))
Картофель вымыть, отварить до готовности. Горячим очистить и нарезать дольками. Залить маринадом, накрыть, оставить на 10 минут.
Куриное филе нарезать кубиками.
У зелёного лука нарезать только белую часть и немного зелёной.
Сельдерей очистить от внешних жилок, нарезать дольками в 0,5 см.
Огурчики нарезать кубиками.
Приготовленное можжевеловое масло взбить с желтками, солью и перцем.
Все ингредиенты соединить, полить приготовленным соусом, перемешать.
Подавать тёплым или холодным. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.