Описание
Вкусный, элегантный экспресс-ужин. Индейку можно заменить на курицу. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Девуся под названием "Цыпленок с орехами кешью" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Ингредиенты
-
Филе куриное
500 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Перец чили
0.5 шт
-
Перец сладкий красный
1 шт
-
Соус
2 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Лук зеленый
4 шт
-
Орехи кешью
200 г
Приготовление
Нарежьте филе индейки мелкими кусочками. Нагрейте масло в сковороде. Положите мелко нарезанные чеснок и очищенный от семян перец чили и жарьте до золотистого цвета. Следите за чесноком! Подгоревший чеснок даст блюду неприятный вкус и аромат
Выложите на сковороду индейку и жарьте, помешивая, пока она не изменит цвет с розового на белый. Положите красный перец.
Влейте устричный и соевый соусы
Добавьте зеленый лук (по рецепту - лук-порей) и орехи кешью. Жарьте, постоянно помешивая, еще 1 -2 мин. На гарнир хорошо подойдет отварной рис. Я подавала с картофельным пюре.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.