Морковный пирог с нутеллой

Описание

Морковный пирог по мотивам бразильского, но с небольшими изменениями в виде цельнозерновой муки, фундука и крема из Нутеллы. Очень сочный, ароматный и ореховый!

Ингредиенты

Яйцо куриное

3 шт
Масло сливочное

175 г
Сахар коричневый

175 г
Мука цельнозерновая

175 г
Морковь

2 шт
Разрыхлитель теста

5 г
Корица
Имбирь

0.5 ч. л.
Фундук

30 г
Нутелла

100 г
Масло сливочное

60 г
Сахарная пудра

20 г

Приготовление

Необходимые продукты.

Морковь почистить и натереть на средней терке.

Масло взбиваем с сахаром, имбирем и корицей.

Добавлять яйца по одному.

После каждого яйца хорошо взбиваем.

В смесь добавить морковь и перемешать.

Фундук измельчить и добавить в тесто (несколько штук оставить для украшения).

Еще раз хорошо перемешать.

Муку, смешанную с разрыхлителем добавить в тесто.

Смешать. Разогреть духовку до 180 градусов.

Квадратную форму смазать маслом (можно застелить бумагой, если не уверены) и выложить тесто. У меня форма 21х21.

Выпекать 45 минут, дать немного остыть в форме, достать и выложить на решетку.

Пока выпекается пирог я хочу сделать пиар еще одному рецепту сайта. Это «Нутелла мгновенная». http://www.povarenok .ru/recipes/show/632 22/ За пару минут готова Нутелла. Не сочтите за снобизм какой-то, но мне она нравится гораздо больше магазинной. По рецепту в Нутеллу (магазинную) надо добавить размягченное сливочное масло и сахарную пудру, хорошо взбить. Но я в Нутеллу домашнюю сливочное масло уже не добавляю, на мой вкус она идеальна!