Описание
Любимая перловая каша и котлетки, как гарнир.
Ингредиенты
-
Крупа перловая
1 стакан
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Приправа
1 ч. л.
Приготовление
Берем крупу, моем и оставляем в воде на ночь. Утром заливаем 3 стак. воды и варим. Как закипела, добавить соль, приправы (базилик, майоран, хмели-сунели) по щепотке.
Наша каша варится под крышкой на медленом огне ("томится"), а мы чистим морковь, лук. Нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле, подрумяниваем.
Крупа становится мягкой, ароматной, за 3-4 минуты добавляем поджарку. Даем чуть постоять и перемешиваем.
Уплетаем.
На следующий день или вечером блендером - чик.
Формируем котлетки, обваливаем в сухарях и обжариваем.
И вот, опять новое блюдо. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.