Описание
Вкус шоколада
Ингредиенты
-
Шоколад темный
275 г
-
Масло сливочное
375 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Соль
-
Сахар
225 г
-
Крахмал
50 г
-
Мука пшеничная
50 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Миндаль
50 г
-
Сливки
250 мл
-
Ваниль
1 шт
Приготовление
Ингредиенты
Расплавить шоколад со сливочным маслом. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром. Белки с солью. Миндаль размолоть в кофемолке.
Соединить все. Не взбивать, а мешать деревянной ложкой. Выпекать в форме - 26 см, смазанной маслом, 45 минут при 80*
Готовому коржу дать остыть.
Делаем крем. Вскипятить сливки с добавлением ванилина. Перемещать желтки с сахаром, добавить горячие сливки. Взбить.
Крем готов. Расплавить шоколад, остудить и перемешать с 1/2 частью крема.
Дополнительно взяла такой крем, потому как у меня крем был (из-за нехватки сливок), одна порция.
Остуженный корж разрезаем на 2 части, намазать крем сливочный, положить второй корж, намазать шоколадный крем. Торт украшаем кладем в холодильник. Приятного чаепития!!!)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.