Блинчики с гречкой и грибами

Описание

Как-то дочь ко мне пришла, И сказала дочка: "Не хочу я гречку есть, В садике давали. Я блинов хочу испечь, Погоми мне, мама!" Стала думать я, гадать, Где рецептик взять бы, Чтобы дочь смогла сполна Проявить таланты. Чтобы сыт остался наш Папа и доволен, Чтоб оформить фоторепортаж На сайте Поваренок!

Ингредиенты

Вода минеральная

0.5 л
Мука пшеничная

2 стакан
Соль

1 ч. л.
Сахар

4 ч. л.
Грибы

400 г
Крупа гречневая

50 г
Лук репчатый

1 шт
Соевый соус

3 ст. л.
Масло растительное

6 ст. л.

Приготовление

Муку супер-модным девайсом Легко я и быстро просею, И сахар добавлю, и соль положу, И минеральную воду возьму. Открою ее, а оттуда Доносится тихое чудо!

Чудо природы, конечно, вода - В море, в реке, в ручейке есть она, Ну а застынет, получится лед, И на блины она мне подойдет. Шипит вода и пенится, Но никуда не денется. В муку я ее наливаю И быстренько тесто мешаю, И в месте хорошем на сорок минут Спокойненько все оставляю.

Сковородку нагреваю, Маслом дно я увлажняю, И половник теста смело В скороводку я вливаю.

Блины ажурными пекутся - Румяним с каждой стороны, Легко они перевернутся, В сторонку ты лопатку отложи.

Королева каш, конечно, гречка, Весьма полезна и питательна она - Микроэлементами богата И вредные выводит вещества. Гречку мы водой зальем И на плиту поставим, И немного подождем, Пока ее не сварим.

Лук, грибы мы нарезаем, В сковородку отправляем, Сперва грибы обжарим мы немного, Потом и лук - туда ему дорога. А вот дошла и очередь до Kikkoman'а - Прекрасен он и вкус обогатит И нашу блинную заправку В миг в потрясающую превратит.

Грибы и лук обжарив И соуса добавив, Потушим мы минуты три, И с гречкой все соединив, Позволив ароматом насладиться, Поставим все на подоконник - остудиться.