Окорочка, запеченные в духовке с картошкой "По-домашнему"

Описание

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного ужина! Запеченные окорочка с картошкой по домашнему. Ничего особенного, скажите вы, но зато очень вкусно!

Ингредиенты

Окорочок куриный

4 шт
Лимон

0.5 шт
Куркума

1 ч. л.
Масло подсолнечное

5 ст. л.
Картофель

8 шт
Чеснок

12 зуб.
Майонез

4 ст. л.
Сыр твердый

100 г
Овощи
Соль
Перец черный
Зелень

Приготовление

Итак, берем четыре средних окорочка моем, солим, перчим, выдавливаем сок половинки лимона, добавляем куркуму и подсолнечное масло. Все перемешиваем и оставляем на полчаса. Затем выкладываем в форму и помещаем в духовку на час при температуре 150 градусов.

Сыр натереть на крупной терке, туда же выдавить чеснок и добавить майонез. Все перемешать.

Достать из духовки окорочка и смазать каждый сырно-чесночной смесью. И опять в духовочку на пол часа.

Тем временем займемся картошкой. Чистим ее, режим крупными кусочками и обжариваем на большом огне, можно на свином жире или подсолнечном масле, пока не подрумянится, минут 10, затем солим. Делаем огонь поменьше, накрываем крышкой мин на 5.