Описание
Нежный бисквитный с коньячной пропиткой
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
2 стакан
-
Сметана
1 стакан
-
Молоко сгущенное
1 банка
-
Сода
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Вода
1 стакан
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Масло сливочное
200 г
-
Шоколад молочный
100 г
-
Стружка кокосовая
Приготовление
Яйца растереть с сахаром.
Добавить сметану.
Затем сгущенку, тщательно перемешать.
Прибавить муку и соду. Замесить тесто.
Тесто разделить на 2 части, в одну из которых добавить какао.
Каждую из двух частей разделить пополам и выпечь 4 коржа - 2 белых и 2 темных. Форму для запекания выложить пергаментной бумагой и выпекать при 200-210 С в течение 15-20 минут. Все коржи остудить.
Пока пекутся коржи, сделать сироп. Для чего сахар смешать с водой, растворить сахар и довести до кипения. Поставить остужать.
В остывший сироп добавить коньяк.
Сделать крем, взбив сливочное масло со сгущенкой.
Остывшие коржи пропитать с двух сторон сиропом.
Затем каждый корж смазать кремом, соединить их.
Натереть шоколад на терке.
Украсить торт шоколадом. Надпись сделать кокосовой стружкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.