Мясной пирог с щавелем

Описание

Настоящий весенний пирог, а все благодаря щавелю!!!

Ингредиенты

Фарш мясной

500 г
Корж

1 упаковка
Морковь

2 шт
Лук красный

2 шт
Щавель

5 горстк.
Мука пшеничная

10 ст. л.
Сметана

6 ст. л.
Яйцо куриное

6 шт
Соль
Перец черный

Приготовление

Нам понадобятся вот такие вафельные коржи.

Лук и морковь необходимо очистить и нарезать. Влить в сковороду несколько ложек растительного масла и обжарить несколько минут лук и морковь.

Добавить фарш и обжаривать до готовности

Теперь приступим к приготовлению теста. Для этого яйца необходимо немного взбить с солью при помощи вилки, добавить сметану и черный перец и затем ввести муку. Тщательно перемешать.

Жаропрочную форму ( у меня разъемная ) застелить пергаментом и смазать маслом. Теперь необходимо с помощью кондитерской кисточки смазать коржи тестом с двух сторон, немного подождать, чтобы он размок.

Уложить его на дно формы. На него положить немного начинки, а сверху щавель. Повторить эти действия, пока не закончатся коржи.

Последним должен быть корж.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 35-40 минут, время запекания может варьироваться, все зависит от особенностей вашей духовки. Пирог готов, приятного аппетита!!!

Комментарии и отзывы