Описание
У меня уже третий романтический вечер на этой неделе! На этот раз - рыба! Да какая вкусная! Муж, как увидел, обалдел! Предельно простое, но очень эффектное блюдо, на конкурс "Подари мне этот вечер" и к столу дорогих поварят!
Ингредиенты
-
Камбала
1 кг
-
Помидор
300 г
-
Петрушка
-
Лайм
1 шт
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Розмарин
-
Соль
-
Специи
Приготовление
Рыбу разморозить, почистить, аккуратно удалить внутренности (их в камбале совсем немного).
Снять цедру с лайма, смешать с нарезанной петрушкой, добавить соль. Начинить этой смесью камбалу в тот карман, где были внутренности.
Противень застелить фольгой таким образом, чтобы края фольги немного свешивались с краев. Смазать маслом. Лайм порезать на дольки и разложить по противню.
Черри помыть и разрезать на 2 части.
На лаймы положить рыбу. По рыбе разложить половинки черри, посолить, приправить смесью специй. Веточку розмарина разломать на несколько частей и разложить их вокруг рыбы.
Края фольги поднять, слегка прикрыть рыбу и отправить противень в разогретую духовку на 30 минут, на средний огонь. (Я живу еще в каменном веке: на моей духовке нет датчика температуры и часов, все делаю "на глаз"...)
Рыба готова. Приглашайте супруга к столу! Приятного Вам вечера и нескучной ночи!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.