Волшебный карамельный дип

Описание

Почему волшебный? Потому что он состоит всего из трех ингредиентов. Потому что он моментально готовится и так же моментально исчезает. Потому что он такой воздушный, что нужно ловить момент, чтобы насладиться его пышностью, иначе он просто растворится. Да и просто скоро Новый год!

Ингредиенты

Молоко

250 мл
Сахар тростниковый

80 г
Маршмеллоу

100 г
Соль

1 щепот.
Ассорти фруктовое

Приготовление

Необходимые ингредиенты.

Я взяла кусковой сахар Мистраль. На самом деле можно и молотый, но мне так нравятся эти золотистые кусочки, и доставляет удовольствие размешивать их в горячем чае, какао, молоке, и наблюдать, как они тают, оставляя после себя чудесный карамельный вкус...

Процесс приготовления предельно прост. Ставим молоко на огонь, всыпаем сахар, мешаем до его растворения. Я также добавила щепотку розовой гималайской соли для баланса. Затем добавляем маршмеллоу и начинаем плавить. Это происходит за считанные минуты.

Помешивая, добиваемся полного растворения зефирок. Вы увидите, что масса начнет "пышнеть" и увеличиваться в объеме.

Заранее нужно позаботиться о подготовке фруктов для подачи десерта. Дип получится сладким, поэтому для "макания" очень подходят кисло-сладкие яблоки, а также крекеры, соломка, соленые крендельки.

Подавать десерт нужно сразу! Помните, он волшебный? Медлить нельзя, иначе, с последним ударом часов он превратится... нет, не в тыкву, но в обычное сладенькое молочко)))

Комментарии и отзывы