Описание
Очень вкусная рыбка под кукурузным соусом. Вкус оказался божественным, не побоюсь этого громкого слова! На конкурс "Подари мне этот вечер"
Ингредиенты
-
Тилапия
4 шт
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Специи
-
Лук репчатый
2 шт
-
Кукуруза
0.5 банка
-
Сливки
100 мл
-
Перец болгарский
2 шт
-
Рис
200 г
-
Бульон
1 стакан
-
Грибы
1 банка
-
Зелень
-
Масло растительное
Приготовление
Филе тилапии замариновать в соевом соусе и лимонном соке, посолить и поперчить.
Одну луковицу нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле.
Кукурузу, сливки и жареный лук измельчаем в блендере.
Выкладываем филе на смазанный раст. маслом противень бочками вниз. Можно еще немного посолить.
Сверху смазываем соусом.
Нарезаем полосками болгарский перец и выкладываем на рыбку.
Запекаем в духовке 25-30 мин. Рыбка готова.
Готовим гарнир. Оставшийся перец и еще одну луковицу мелко нарезаем. Обжариваем на растительном масле.
Добавляем рис и бульон (можно воду), накрываем крышкой и тушим до готовности.
На растительном масле обжариваем грибы.
Рис плотно укладываем в формочку и переворачиваем на тарелку. Украшаем половинками грибов и зеленью. Рядом выкладываем рыбку. Приятного Аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.