Творожно-яблочный пирог

Описание

Этот пирог пекла первый раз, мне хотелось чего-то творожного, а маме - яблочного. И я решила все совместить, получилось, ну, ооочень вкусно и нежно! Попробуйте обязательно!

Ингредиенты

Мука пшеничная

500 г
Масло сливочное

200 г
Желток яичный

3 шт
Сахар

1.5 стакан
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Сметана

2 ст. л.
Творог

500 г
Яйцо куриное

2 шт
Миндаль
Яблоко

5 шт
Корица

Приготовление

Все, что нам понадобится для теста.

Смешать муку, масло, разрыхлитель, 1 стакан сахара, ванилин до образования однородной крошки. Затем ввести желтки, вымесить тесто и добавить 1 ложку сметаны.

Затем разделить тесто на 2 неравные части, меньшую убрать в морозилку, а большую выложить в форму и убрать в холодильник на 1 час.

Приготовим творожную начинку.

Смешать творог, яйца, 1/2 стакана сахара, сметану до однородной массы. Затем очистить яблоки, тонко нарезать. Творожную массу выложить на тесто, сверху уложить яблоки, посыпать их корицей и миндалем. Сверху натереть оставшееся тесто.