Описание
Ароматный вкусный пирог из дрожжевого теста с лимонной начинкой.
Ингредиенты
-
Дрожжи
1 упаковка
-
Молоко
100 мл
-
Сахар
2.5 стакан
-
Сметана
200 мл
-
Масло сливочное
200 г
-
Мука пшеничная
3.5 стакан
-
Ванилин
1 упаковка
-
Крахмал
3 ст. л.
-
Крупа манная
2 ст. л.
-
Лимон
2 шт
Приготовление
В тёплом молоке развести 0,5 стакана сахара и дрожжи. Добавить сметану, ванилин, муку, хорошо перемешать. Влить растопленный маргарин или сливочное масло и вымесить эластичное, нежное тесто.
Для начинки: перекрутить лимоны на мясорубке, удалив предварительно косточки. Если лимоны очень сочные, то сок можно немного слить, а чтобы начиночка была без горчинки, то можно цедру с одного лимона срезать и не добавлять её. Добавить 2 стакана сахара, крахмал и манку, перемешать.
Взять чуть больше половины теста, выложить его в смазанную форму, заходя на борта. Положить сверху лимонную начинку.
На начинку выкладывать кусочки теста, отщипывая их рукой.
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать 50-55 минут при температуре 180 градусов.
Пирог слегка остудить в форме, затем выложить его на блюдо и дать остыть полностью.
Грейте чаёк и угощайтесь! Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.