Оладушки на пиве

Описание

А началось все с того, что захотелось к ужину изобразить нечто к чаю... Что быстрее всего? Оладьи! Начала уж делать тесто и тут выяснилось, что кто-то (интересно, кто?) допил кефир, что хранился в холодильнике как раз для такого случая! Ну и ладно! А что это чуток в бутылочке налито? Ах, пиво!.. ну, держись, поглотитель кефира! )))

Ингредиенты

Пиво светлое

150 мл
Сахар
Соль
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Мука пшеничная
Масло растительное
Яйцо куриное

1 шт
Майонез

1 ст. л.

Приготовление

Я подумала, а почему бы и нет? Блины на пиве печем, печенье на майонезе - отменное... Почему бы и к оладьям все это не применить? :-[ Яйцо взбиваем с сахаром почти добела. Добавляем соль и майонез. Все тщательно перемешиваем и постепенно вводим пиво. Слегка взбиваем все вместе и насыпаем понемногу муку, постоянно помешивая (не забудьте о разрыхлителе!). Тесто должно получиться достаточно густым. Жарим на растительном маслице как обычные оладушки.