А-ля Чизкейк

Описание

Люблю творог, а вот чизкейк ниразу не готовила, не хотела делать мучную основу и вот что получилось, намного легче по каллориям, чем оригинал!

Ингредиенты

Творог

750 г
Творожная масса

750 г
Сметана

300 г
Сахар

5 ст. л.
Какао-порошок

2 ст. л.
Яйцо куриное

7 шт
Крупа манная

4 ст. л.
Разрыхлитель теста

1 упак.
Ванильный сахар

2 упак.
Цедра апельсина

Приготовление

Взбиваем сахар с яйцами, в полученную массу добавляем творог и твор. массу (творог должен быть мягким и гладким)

Взбиваем до однородности, всыпаем манку, разрыхлитель, ванильный сахар и конечно же сметану (творог обезжиреный, поэтому сметана не утяжелит, а только сделает чиз только нежней)

В отдельную ёмкость откладываем примерно 1/5 часть нашей сладкой массы и всыпаем какао

Хорошенько перемешиваем-это и будет более плотная наша основа чиза

Чашу мультиварки (или форма для выпекания, если готовите в духовке) смазываем сливочным маслом и выкладываем ровным слоем шокотесто

На него уже ванильную основу и отправляем готовиться

У меня не особо мощная мультиварка и я выпекала мой чиз 1ч40 мин. т. к очень толстый слой массы... готовый чиз упругий и очень высокий, но при остывании оседает