Пирожное "Вальс"

Описание

Ну конечно же Золушка на балу танцевала с принцем! И наверняка вальс... Попробуем воплотить в жизнь эту атмосферу? Превратим обычное пирожное-картошку в произведение искусства!

Ингредиенты

Сахар

1 стакан
Молоко

1 стакан
Масло сливочное

150 г
Какао-порошок

2 ст. л.
Печенье
Шоколад белый

1 шт
Шоколад темный

1 шт

Приготовление

Итак берем печенье или сухари, ломаем его на кусочки или трем на терке, добавляем в него сахар "Мистраль" и заливаем кипящим молоком

Теперь растапливаем масло, добавляем его к массе и также добавляем какао.

Вот такая каша у нас должна получиться. Если хотите более однородную структуру - натрите печенье на тёрке, если хотите чтобы попадались светлые кусочки - ломайте его

Дамем немного постоять (минут 15-20) и лепим пироженки-картошки. Убираем их в холодильник пока что.

Теперь берем белый и темный шоколад, ломаем его на кусочки и топим на водяной бане

Покрываем пироженки белым шоколадом, даем застыть. Втыкаем в каждую кофейную ложечку. Потом по застывшему шоколаду для Золушки рисуем белым шоколадом из кондитерского кулёчка узоры - украшаем её" платье"

Для принца нужен темный шоколад. Аккуратно берем за ложечку пирожное и наклонив его макаем бочком в темный шоколад. Сначала один бок, потом другой. Из кулёчка также рисуем бабочку и пуговки на фраке