Салат из морской капусты с курицей и манго

Описание

Нежный, сочный, в осенних тонах, этот салат придется по вкусу даже тем, кто не слишком жалует неожиданные сочетания вроде мяса с фруктами. Салат может стать как закуской, так и легким ужином.

Ингредиенты

Филе куриное

100 г
Капуста морская

200 г
Манго

0.5 шт
Сельдерей корневой

50 г
Помидор

1 шт
Соевый соус

1 ст. л.
Масло растительное

3 ст. л.
Бальзамик

1 ч. л.
Сахар

1 ч. л.
Перец черный

1 ч. л.
Горчица

0.5 ч. л.

Приготовление

Необходимые ингредиенты на 2 порции салата. Я использовала классический соевый соус натурального брожения ТМ Kikkoman.

Куриное филе обжарить на растительном масле под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны. Остудить, нарезать ломтиками.

Помидор, очищенные от кожицы манго и сельдерей нарезать тонкими дольками.

Смешать в салатнике курицу, морскую капусту, овощи и манго.

Для соуса смешать 1 столовую ложку соевого соуса, 2 столовых ложки растительного масла, горчицу, сахар, бальзамический уксус и черный перец. Хорошенько перемешать. Полить соусом готовый салат.

Комментарии и отзывы