Описание
Завалялась в морозилке горсточка замороженных баклажанов, думала-думала, куда бы их приткнуть, и решила поучаствовать в конкурсе "Постимся с Moulinex". Вкусненько получилось.
Ингредиенты
-
Шампиньоны
2 шт
-
Баклажан
200 г
-
Помидор
2 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Специи
Приготовление
Из помидоров вынуть серединку. Баклажаны обжарить вместе с внутренностями помидорок, в конце добавить измельченный чеснок, посолить, поперчить
Начинить помидоры тушеными овощами
Сверху на помидоры положить обжаренные с двух сторон шампиньоны, посолить и поперчить их сверху, сбрызнуть растительным маслом и поставить запекаться в разогретую духовку.
Через 20 минут можно кушать. Вкусненько и с картошечкой, и с гречкой, и с макаронами, а можно и просто с хлебушком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.