Описание
Вот и поспела у нас облепиха, так почему же не приготовить из нее что-нибудь вкусненькое. Предлагаю Вам вариант тортика с использованием свежевыжатого облепихового сока. Торт готовится быстро и так же быстро съедается))
Ингредиенты
-
Сок свежевыжатый
60 мл
-
Крупа манная
1 стакан
-
Кефир
1.5 стакан
-
Сметана
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Масло растительное
5 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Соль
-
Мак
2 ст. л.
-
Молоко сгущенное
150 г
-
Стружка кокосовая
2 ст. л.
-
Облепиха
Приготовление
Смешиваем манную крупу, сметану и кефир. Оставляем на 30 минут.
Выжимаем сок из облепиховых ягод.
Добавляем в манную крупу облепиховый сок, соду и соль. Перемешиваем.
Добавляем растительное масло.
Небольшими порциями всыпаем муку и замешиваем тесто.
Добавляем мак.
Прямоугольную форму для запекания застелить пекарской бумагой, вылить тесто в форму и равномерно распределить.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем до золотистого цвета. Готовность проверяем сухой спичкой.
Даем немного остыть нашему коржу. Затем разрезаем его пополам. Обрезаем по бокам. Из обрезков сделаем крошку для обсыпания торта.
Смазываем обе части вареной сгущенкой и склеиваем между собой.
Торт полностью смазываем сгущенкой. Бока посыпать крошкой. Верх оставить пустым.
Верх торта украшаем ягодами облепихи и посыпаем обильно кокосовой стружкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.