Описание
Добрый день, девочки! Сегодня я хочу поделиться с вами несложным салатиком, который легко превращается в порционные канапе и лично меня очень порадовал сочетанием вкусов. То, что сыр "любит" сладость, я первый раз узнала и испробовала в ресторанчике, когда на сырной тарелке в качестве соуса был мед. Сегодня я соединила фрукты, слабосоленый сырок и заправку из манго+мандарин. Это ОЧЕНь вкусно!
Ингредиенты
-
Арбуз
200 г
-
Киви
2 шт
-
Сыр козий
100 г
-
Мандарин
1 шт
-
Манго
1 шт
-
Мед
1 ч. л.
-
Кунжут
1 ч. л.
Приготовление
Для начала нарежем арбуз, киви и сыр примерно на одинаковые кубики. Довольно кропотливая работа, требует усидчивости
Вот такая заготовочка вышла
У мандарина срезаем "шляпку" и чайной ложечкой вынимаем мякоть
Манго у меня был очень сладкий, тайский. Недавно друзья привезли из отпуска, но тогда мы их так объелись, что часть я заморозила. Ведь это лучший способ СОХРАНИТЬ витаминки. За ночь он у меня в холодильнике стал мягким, и я обрезала всю сладкую мякоть для приготовления соуса.
Мякоть манго (банана/клубники) перебить в блендере, для сладкоежек можно добавить мед. В поготовленную "пиалочку" из кожуры мандарина выкладываем обрезки фруктов и готовый соус
Из кубиков фруктов и сыра формируем "кубик-рубик"
Мандариновую пиалочку с соусом можно украсить ягодами или посыпать кунжутом
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.