Описание
Еще одно блюдо к постному столу. Сытное и вкусное - на конкурс "Постимся с Moulinex".
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
250 г
-
Грибы
300 г
-
Баклажан
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Масло растительное
-
Творожная масса
250 г
-
Майонез
100 мл
-
Соль
-
Перец черный
-
Специи
Приготовление
Пласты лазаньи отварить в подсоленной кипящей воде (с добавление оливкового или растительного масла) 3 минуты.
Переложить листы на тарелку. Приготовить начинку.
Луковицу и грибы мелко нарезать, обжарить на растительном масле до готовности. Посолить.
Морковь натереть на мелкой терке, помидор и баклажан нарезать небольшими кубиками. Овощи также обжарить на растительном масле (отдельно от грибов). Добавить соль, перец, специи по вкусу.
В огнеупорную прямоугольную форму с высокими бортами выложить слоями: листы лазаньи (закрыв дно формы), сверху – слой грибов.
Смазать грибы половиной сырной пасты.
Накрыть грибы следующим слоем теста (лазании). Сверху выложить слой овощей. Смазать постным майонезом.
Накрыть пластинами лазаньи. Сверху все хорошо промазать оставшейся сырной пастой с добавление томатного соуса.
Запекать в разогретой духовке 20 минут. Лазанью подавать горячей, украсив зеленью. Приятного Вам аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.