Описание
Я люблю кольраби, такая славная капустка на мой взгляд. Экспериментирую с ней разные салаты, разные заправки. Очередной эксперимент оказался очень-очень вкусным
Ингредиенты
-
Капуста кольраби
300 г
-
Изюм
-
Лук зеленый
2 шт
-
Сироп фруктовый
1 ст. л.
-
Цедра апельсина
1 ч. л.
-
Соль
-
Имбирь
1 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Капусту кольраби нашинковать или натереть на корейской терке, слегка посолить и пожулькать руками
Зеленый лук нарубить
Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут, слить и обсушить
Заправка смешать мелко-нарубленный маринованный имбирь, цедру апельсина, апельсиновый сироп и масло "Олейна" Что касается сиропа. Я варю всегда апельсиновое варенье - сироп из варенья. Если его нет можно заменить жидким мёдом+апельсиновый сок
Выливаем заправку в салат, перемешиваем. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.