Банановый хлеб

Описание

Хлеб к чаю. Позаимствовала в журнале "Коллекция рецептов".

Ингредиенты

Банан

4 шт
Яйцо куриное

3 шт
Мука пшеничная

300 г
Сахар

100 г
Ванильный сахар

1 ст. л.
Соль

0.5 л
Фундук

50 г
Масло сливочное

200 г
Разрыхлитель теста

2 ч. л.

Приготовление

Бананы размять, смешать с яйцами, ванильным сахаром и раст. маслом. Я это сделала в кухонном комбайне.

Муку просеять, добавить разрыхлитель, соль, сахар, перемешать. Высыпать в банановую смесь. Перемешать.

Порубить фундук. Я использовала блендер.Добавить орехи в тесто. Оставить немного для посыпки.

Вылить тесто в форму (если необходимо, форму смазать маслом). Посыпать остатками фундука. Поставить в разогретую до 160С духовку. Выпекать 60 минут, дать постоять минут 30. Потом вынуть из формы.

Комментарии и отзывы