Описание
Очень яркие, солнечные и необыкновенно вкусные шарики! По вкусу напоминают пудинг. Легкая форма и нежная текстура этого блюда не смогут оставить равнодушными любителей полезной и аппетитной пищи.
Ингредиенты
-
Рис
20 г
-
Тыква
270 г
-
Крахмал картофельный
270 г
-
Вода
270 мл
-
Молоко кокосовое
300 мл
-
Сахар
220 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Стружка кокосовая
-
Миндаль
Приготовление
В кофемолке смолоть рис в муку. Просеять.
Тыкву отварить в небольшом количестве воды до мягкости, затем посредством блендера размять в пюре.
В тыквенное пюре добавить крахмал, рисовую муку, сахар и соль и перемешать. Тонкой струйкой влить кокосовое молоко и воду, непрерывно помешивая.
Полученную массу перелить в кастрюлю и разогреть на небольшом огне, постоянно помешивая. Держать на плите до тех пор, пока тесто немного не загустеет. Переложить на сито.
Затем готовить на пару 10-15 минут (либо в пароварке или мультиварке). Вынуть и немного остудить.
Из полученной массы сделать шарики и обвалять в кокосовой стружке или измельченном миндале. Подавать теплыми.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.