Описание
Точно не знаю, какой кухни это блюдо, кажется Узбекская, но попробовав его, все останутся довольны.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
4 стакан
-
Сметана
1 стакан
-
Маргарин
6 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Паштет
500 г
Приготовление
Приготовить тесто. Маргарин размять, добавить сметану, яйцо, соль, соду - все взбить венчиком.
Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 20 мин.
За это время приготовить начинку. Обжарить лук (1шт) с морковью (1шт) и смешать с печеночным паштетом (можно паштет приготовить самим из печени, а можно купить 500гр.). Для начинки можно использовать также фарш сырой с мелко нарезанным луком, все естественно посолить и поперчить.
Достать тесто из холодильника и раскатать колбаской, нарезать ломтиками.
Каждый ломтик раскатать в лепешку.
Положить начинку.
Свернуть в треугольник и защипать края. Можно вверх смазать желтком.
Выпекать 20 мин. в духовке при температуре 230 гр. Приятного всем аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.