Описание
И снова моя любимая вишня.. на этот раз вместе с фокаччей:) ОЧЕНЬ нежное, мягкое тесто фокаччи в сочетании с кисленькой вишней, обильно присыпанной сахарной пудрой..
Ингредиенты
-
Вишня
1 кг
-
Мука пшеничная
500 г
-
Сахарная пудра
50 г
-
Вода
350 мл
-
Масло оливковое
50 г
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
Приготовление
1. Растворить дрожжи в теплой воде, добавить муку, соль и сахарную пудру, выесить тесто. Влить оливковое масло, месить еще минут 5, до тех пор пока не получится нежное легкое, хорошо промасленное тесто. Положить в миску, которую сверху накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место.
2. Пока тесто поднимается, можно успеть приготовить еду карапузику, накормить его и ОЧИСТИТЬ ВИШНЮ ОТ КОСТОЧЕК.
3. Застелить форму (размер которой где-то 1/2противеня) бумагой для выпекания и обильно смазать ее оливковым маслом. Тесто аккуратно растянуть (как лепешку) на весь размер формы.
4. Выложить ягоды на тесто, немного вдавив их внутрь.
5. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 40 минут.
6. Как только достаем фокаччу из духовки, сразу обильно посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.