Яичница для любимого

Описание

Надеюсь, что такая подача обычной яичницы понравится и никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

Багет

1 шт
Бекон

3 ломт.
Яйцо куриное

3 шт
Соевый соус

2 ст. л.
Лук репчатый

1 шт
Масло сливочное

50 г
Сахар коричневый

2 ч. л.

Приготовление

Репчатый лук почистить. Нарезать тонкими кольцами. Положить лук в миску, посыпать коричневым сахаром, влить соевый соус Kikkoman и оставить мариноваться, примерно на 30 минут.

В багете сначала острым ножом надрезать в трех местах корочку по кругу, а затем ложечкой аккуратно удалить мякиш, образуя лунки.

Бекон поджарить с обеих сторон на сковороде гриль, но не пересушить.

Выложить бекон на бумажное полотенце, чтобы промокнуть лишний жир.

Подготовленный багет проложить тонкими пластинами сливочного масла.

Каждую пластинку бекона разрезать пополам. И проложить ими лунки, поверх сливочного масла, слегка вдавливая бекон в лунки.

На бекон разложить маринованный лук.

Каждое яйцо по очереди разбить в небольшую пиалу или чашку.

Осторожно по стеночкам пиалы влить яйца в лунки.

Противень застелить бумагой для выпечки, перенести на него багет. Отправить противень с багетом в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать около 10 минут.