Описание
В этом рецепте привычного для киша теста нет. Вместо муки используем манку. Интересно получилось и вкусно! Приглашаю и вас, дорогие поварята, на кусочек! Заходите!
Ингредиенты
-
Грибы
250 г
-
Творог
500 г
-
Крупа манная
4 ст. л.
-
Сыр мягкий
100 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Масло сливочное
20 г
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
Приготовление
Лисички перебрать, почистить и помыть.
Зеленый лук нарезать. Зеленую и белую часть отдельно.
На сливочном масле обжарить лисички с белой частью лука. Постоянно помешивая, жарим 8 минут. Выкладываем в отдельную миску.
Только теперь добавить зеленую часть лука. Посолить и поперчить. Оставить остывать.
В отдельной миске смешать желтки, творог и манную крупу. Перемешать венчиком.
Сыр мягких сортов нарезать или натереть на крупной терке. Я мелко нарезала. Добавить к начинке. Перемешать.
Добаить остывшие лисички. Перемешать.
Белки взбить до пиков. Добавить аккуратно к начинке.
Форму 26 см. смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Лишние сухари удалить. Выкладываем киш в форму.
Выпекаем в разогретой духовке при 180гр 40-45 минут, ориентируйтесь на вашу духовку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.