Описание
ЭТО так у нас называется эта рыба, а если быть проще- толстолобик. В духовке, с фенхелем и орехами.
Ингредиенты
-
Рыба
3 кг
-
Сметана
1 банка
-
Майонез
3 ст. л.
-
Миндаль
75 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Лимон
1 шт
-
Специи
-
Фенхель
3 шт
-
Лук-порей
2 шт
Приготовление
Рыбу почистить,
Сделать косые надрезы, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком
Дать 25-30 минут, чтобы рыба пропиталась. В форму для запекания положить фенхель порезанный на 4-6 частей, и крупно порезанный лук порей, обильно полить оливковым маслом, посолить и поперчить.
Приготовить соус смешав сметану, майонез и чеснок. Рыбу смажьте соусом внутри, красиво уложите в форму,
и смажьте соусом сверху, присыпьте орехами.
Выпекать в разогретой до 190 гр духовке примерно 50-60 минут, зависит от величины вашей рыбы.
Если рыба не очень большая, и время выпекания будет не очень долгим, рекомендую фенхель предварительно отварить, как цветную капусту.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.