Попьетты из курицы

Описание

Нашла этот интересненький рецептик в любимой кулинарной книге "Домашний пир", кое-что изменила и выношу на Ваш суд. Готовила в микроволновке, но, думаю, с поправками на время, получится замечательно и в обычной духовке.

Ингредиенты

Брокколи

200 г
Вода

2 ст. л.
Морковь

1 шт
Горчица

2 ст. л.
Соль
Перец черный
Сыр твердый

100 г
Филе куриное

600 г
Паприка сладкая
Рис

1 стакан
Петрушка

Приготовление

Положить брокколи в блюдо для СВЧ, добавить воды, накрыть и готовить на полной мощности 7 минут, через три минуты перемешать. Дать немного остыть и мелко порубить. Добавить морковь, горчицу, соль, немного молотого перца, половину сыра. Перемешать.

Куриное филе разложить, в серединку ложкой выложить начинку и завернуть рулетиком.

Аккуратно скрепить зубочистками.

Уложить куриные попьетты на блюдо, посыпть паприкой, накрыть крышкой и готовить на полной мощности 5 минут, через 2 минуты поменять попьетты местами.

Лопаткой снять попьетты с блюда и переложить на тарелку. В блюдо, где готовились попьетты добавить рис, петрушку. Сверху выложить попьетты, посыпать оставшимся сыром.