Описание
опять мои любимые баклажанчики.... горячий гарнирчик к мясу, рыбе и курочке.. а можно и холодными кушать жареные баклажанчики, а в серединке рис с укропчиком, чесночком, помидоркой.. все это под сырной шапочкой со свежими огурчиками.... остренько.. сочненько.. по-летнему... и для семейного ужина подойдет .. и на праздничный стол не стыдно поставить
Ингредиенты
-
Баклажан
1 шт
-
Помидор
0.5 шт
-
Рис
0.333 стакан
-
Укроп
7 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Сыр твердый
50 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Майонез
-
Огурец
-
Перец болгарский
Приготовление
баклажан нарезать полосками, посолить и положить на дуршлаг на 30 минут. вымыть под холодной водой и обжарить с двух сторон. обсушить на бумажных полотенцах или салфетках от излишек масла
укроп и чеснок измельчить
укроп, чеснок, рис, помидор (мелко кубиками порезать) смешать с 1 стол.л. майонеза
баклажанчики смазать майонезом, из рисовой начинки сформировать шарики и положить на баклажанчик
обернуть рис баклажаном и сколоть зубочисткой сыр натереть на терке или мелко порезать и положить сверху на рис убрать в микроволновку или духовку, чтобы сыр расплавился
украсить огурчиком, зеленью и стручковым сладким перцем Приятного аппетита! :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.