Описание
Картофельные котлетки с грибной подливкой, что может быть лучше???
Ингредиенты
-
Картофель
-
Лук репчатый
-
Грибы
-
Сухари панировочные
-
Сметана
-
Сливки
-
Мука пшеничная
Приготовление
Картофель очистить и поставить варить. Пока картофель варится, готовим подливку.
Лук порезать кубиками.
Шампиньоны разморозить, крупные грибы порезать и поставить обжариваться, после того, как выпарится вода, еще примерно 3-5 минут. Грибы выложить в кастрюльку.
На сковороде, где жарились грибы, обжарить лук и выложить в кастрюльку с грибами. Добавить 4 столовые ложки сметаны, молоко и воду, перемешать и поставить на огонь. 2 столовые ложки пшеничной муки развести в чашке холодной воды и вылить в грибной соус. Дать прокипеть и снять с огня.
Картошку слить и помять, добавив масло, и, когда чуть остынет, 2 сырых яйца. Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
Котлеты обжарить на растительном масле и подать к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.