Описание
Вкуснейшая картошка. Одно из любимых блюд моего семейства.
Ингредиенты
-
Картофель
7 шт
-
Грибы
100 г
-
Молоко
2 стакан
-
Майонез
-
Перец черный
-
Сыр твердый
100 г
-
Зелень
Приготовление
Картошку отварить в кожуре в подсоленной воде, разрезать пополам и вынуть серединку маленькой ложкой. Около кожицы оставить 3-5 мм картошки, тогда при запекании кожица получается не сухая, и можно отделить ее от картошки. Хотя говорят, что в кожице много витаминов.
Из серединки (картошки) сделать картофельное пюре с добавлением молока. Грибы мелко нарезать (у меня грибная икра). Смешать картофельное пюре с грибами, мелко нарезанной зеленью и черным перцем. Хорошо перемешать. Черный перец должен чувствоваться.
В подготовленный картофель выложить пюре с грибами.
Сыр натереть на крупной терке. Картофель смазать майонезом и сверху выложить сыр.
Запекать в духовке при температуре 200 гр. 10-15 мин. (главное - чтобы сыр не подгорел).
Готовое блюдо подавать к столу, украсив мелко нарезанной зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.