Описание
Очень яркий, очень цитрусовый и очень вкусный пирог. А еще он постный. Заходите на чай с пирогом!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Сахар
0.5 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Масло подсолнечное
3 ст. л.
-
Апельсин
2 шт
-
Лимон
1 шт
-
Соль
-
Крахмал
1.5 ст. л.
-
Вода
250 мл
Приготовление
Приготовим тесто. Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром.
Добавить растительное масло "Олейна".
Постепенно подливая воду, замесить тесто, пока не получится ровным, слегка липким. Отделить от теста кусок, размером с куриное яйцо, завернуть его в пленку и положить в морозилку. Оставшееся тесто распределить по форме, формируя бортики и убрать в холодильник.
Апельсины и лимон тщательно вымыть, обдать кипятком. Аккуратно снять цедру, стараясь не задеть белую часть. После тщательно очистить мякоть цитрусовых от белой части.
Перемолоть апельсины и лимон с цедрой в мясорубке или на блендере. Добавить сахар и крахмал. Количество сахара варьируйте по своему вкусу.
Начинку выложить в тесто, сверху потереть отложенный кусочек теста из морозилки. Запекаем в духовке при температуре 200С, в течение 35-40 минут.
Остужаем пирог в форме, затем извлекаем и можно наслаждаться!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.